前日田市議会議員

　今年、初めてマルベリー酒（桑の実酒）に挑戦してみました。いつも散歩するコースに桑の木があります。桑の実が、段々と赤い色から朱色へと変化して行くのを見て、これは果実酒にしてみたら良いのではと思い、早速実行してみました。

　昔は、このお酒に漬けた実を一旦擂り潰して、再びお酒に漬けたようです。薬効は、私向きのようです。出来上がりが楽しみです。