秋の味覚、きのこの煮付け 2008.10.16
木犀の香りも終わりを告げ、きのこの季節が始まっています。昨晩は、知人の方から「きのこが採れたから取りにおいで」と電話が入り、さっそく出かけました。何と今年は大漁です。採り切れないほどに発生していて、あみ茸、千本しめじ、あかどい茸、はっ茸、くり茸などを大漁に採取していて、味付けしたものと軽く煮付けたものを沢山頂きました。帰宅後、早速味付けしていたものを食卓に並べ食しました。市会議員になる前は、いつもきのこ狩りに出かけたものでしたが、今は時間が取れません。ハイキング、スキー、山菜取りなどアウトドアとは縁遠くなりました。今は、毎朝の散歩がストレスの解消手段です。