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北海の幸が次々と   2009.02.01

2009_02_01 111mk.JPG ドーミイン札幌ホテルのお風呂で旅の疲れを癒したあとは、待ちに待った夕食です。インターネットで探しましたが、日曜日がお休みの店が多くて、結局は、ぐるナビで見つけた根室浜一番、「生うに」が売りの店に、ネット予約を入れました。「生うに」は、好評でした。久しぶりで生の馬糞雲丹です。ここでは、蝦夷馬糞雲丹です。以前は、子供たちと一緒に佐伯の海で獲ったものでした。紫雲丹の方が多く獲れましたが。

 料理は、こぶ煮、根室の殻付活き雲丹、刺身三点盛り、焼き牡蠣、活つぶ貝焼き、真かすべ煮、真たち天ぷら、海鮮茶碗蒸し、きんき鍋、生たらば炭焼き、にぎり寿司(二貫)、雑炊、デザート。

 この食事の後に、ジンギスカン、ラーメン、餃子、ホルモンと4店舗を渡り歩いた猛者もいて、後で聞いてビックリ!でも、翌日の朝食は、「無し」でした。

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